高椋小学校あいりすのページ

あいりすの畑でたくさん野菜が取れています。

中でも、きゅうりやオクラは、毎日収穫できます。

そこで、ピクルスを作ることにしました。

今年は、普通のピクルスとカレー風味のピクルスの２種類作ってみることにしました。

高学年がリーダーになって「ピクルスチーム」と「カレーピクルスチーム」に分かれて作りました。

みんなで手分けして道具の用意をし、それぞれが担当する作業をレシピを見ながら責任を

持ってしました。

算数のかさの学習で勉強したｍLを使って、ピクルス液を作ったり、時間を計ってオクラをゆでたり、長さや太さをそろえて野菜を切ったりしました。

手が空いてる人は、洗い物をしたり、道具を片づけたりとみんな一生懸命お仕事をしました。

熱湯消毒した瓶にオクラとキュウリをつめ、ピクルス液を流しこんで出来上がり。

最後に瓶詰したピクルスを煮沸衝動くして出来上がりです。

今すぐ味見したい気持ちを抑えて、２日間漬けこんだ後、みんなで味見をしました。

ちょっぴり酸っぱい「ピクルス」。でもさっぱりしておいしいと好評でした。

「カレー風味」は特に大人気でおかわりする子も。おいしくできて、みんな大喜びでした。